Piazza Salvo D'acquisto, 3 - 37038 Costeggiola di Soave Verona Italia +39 045 7675255

Menù

Antipasti

Lonza di maiale affumicata $0.0
con finto caviale balsamico al rosmarino e croissant alle olive
Affettati misti locali $0.0
con giardiniera home made
Tortino di misto bosco $0.0
con fonduta al Monte Veronese e speck di Verona
Salmone marinato alla barbabietola $0.0
con misticanza e crocchetta di baccalà mantecato al nero di seppia
Manzo marinato alle Ciliegie di Cazzano $0.0
con misticanza, Monte Veronese vecchio e chips di barbabietola 
Polentina di riso agli spinaci e bogoni $0.0
alla Veronese

Primi Piatti

Risotto cremoso al Soave $0.0
e caciocavallo (min. 2 persone)
Bigoli alla lepre $0.0
su crema di tarassaco e polvere di pistacchio
Maccheroncino al pomodoro arrosto $0.0
e salsiccia con ricotta della Lessinia affumicata
Fettuccine all'anatra $0.0

Secondi piatti dal camino

Fiorentina alla brace $0.0
Tomahawk di Sorana nostrana $0.0
Chateaubriand $0.0
(per 2 pers)
Filetto di manzo $0.0
Grigliata di pesce misto $0.0
con verdure grigliate

Secondi piatti dalla Cucina

Tagliere di formaggi Veronesi con mostarde $0.0
Contorni $0.0
Vegetali a scelta
Filetto di maiale al caffè e pancetta stufata $0.0
con purè delicato ai finocchi e melanzane stufate 
Arrosto di coppa di maialino affumicato $0.0
con patate al forno e cavolfiore

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