Piazza Salvo D'acquisto, 3 - 37038 Costeggiola di Soave Verona Italia +39 045 7675255

Menù

Antipasti

Lonza di maiale affumicata € 11
con finto caviale balsamico al rosmarino e croissant alle olive
Affettati misti locali € 11
Affettati misti della zona nostra con giardiniera home made
Millefoglie di manzo marinato € 12
ai frutti di bosco, Monte Veronese e sfoglia croccante di barbabietola su crema di carote e zenzero
Tortino di tarassaco € 12
con fonduta al Monte Veronese e speck altotesino
Salmone marinato alla barbabietola € 14
con mistcanza e le sue crocchette
Polentina di riso al misto bosco € 12
con fonduta al Monte Veronese vecchio e sfilacci di manzo

Primi Piatti

Risotto cremoso al Soave € 11
e caciocavallo (min. 2 persone)
Crespella di ceci € 12
ai bruscandoli con crema di porri e pomodoro
Maccheroncino al pomodoro arrosto € 11
e salsiccia con ricotta della Lessinia affumicata
Fettuccine all'anatra € 11
Gnocchi di ortiche al ragù di corte € 12
su crema di misto bosco e chips di patate viola

Secondi piatti dal camino

Fiorentina alla brace Al hg € 4,40
Tomahawk di Sorana nostrana Al hg € 3,60
Chateaubriand € 34
(per 2 pers)
Filetto di manzo € 18
Grigliata di pesce misto € 19,90
con verdure grigliate

Secondi piatti dalla Cucina

Pastissada di cavallo € 17
all’Amarone della Valpolicella con polenta brustola e capuccio rosso stufato
Tagliere di formaggi Veronesi con mostarde € 10
Contorni € 4
Vegetali a scelta
Rotolo di pollo alla liquirizia e agnello in crosta € 18
patate, finocchio e broccoletti
Arrosto di coppa di maialino affumicato € 17
con patate al forno e cavolfiore

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