Piazza Salvo D'acquisto, 3 - 37038 Costeggiola di Soave Verona Italia +39 045 7675255

Menù

Antipasti

Antipasto della casa € 13
Crostone di polenta con bogoni alla veronese
Crostone di polenta con bogoni alla veronese
Millefoglie di manzo marinato € 11
ai frutti di boscoe monte veronese ubriaco, olio al rosmarino
Lonza di maiale affumicata € 11
con finto caviale balsamico al rosmarino e croissant alle olive
Affettati misti locali € 10
Affettati misti della zona nostra con giardiniera home made
Creme brule’ di castagne € 12
in crosta di Monte Veronese vecchio con porcini soute’

Primi Piatti

Risotto cremoso al Soave € 11
e caciocavallo (min. 2 persone)
Maccheroncino al pomodoro arrosto € 11
e salsiccia con ricotta della Lessinia affumicata
Fettuccine all'anatra € 11
Bigoli al cervo € 12
su crema di spinaci e granella di pistacchio

Crespella ai ceci con ragout di bianco di corte € 11
su crema di sedano di Verona
Ravioli di castagne € 12
di S. Mauro al bacon e pinoli

Secondi piatti dal camino

Fiorentina alla brace Al hg € 4,40
Tomahawk di Sorana nostrana Al hg € 3,60
Chateaubriand € 34
(per 2 pers)
Filetto di manzo € 18
Grigliata di pesce misto € 19,90
con verdure grigliate

Secondi piatti dalla Cucina

Pastissada di cavallo € 17
all’Amarone della Valpolicella con polenta brustola e capuccio rosso stufato
Rotolo di branzino e gamberone € 19,90
in crosta di curcuma, cozze gratinate alla barbabietola, fondo di melanzane e pomodorini confit
Tagliere di formaggi Veronesi con mostarde € 10
Contorni € 4
Vegetali a scelta
Guancia di maialino brasata € 17
al Soave con polentina di riso beppino e verze stufate
‘Bareta’ di trippa croccante € 17
con crema di catalogna e maionese di carote e misticanze
Filetto di maiale in crosta di porcini € 17
al Valpolicella, pancetta stufata alla liquirizia con purea di spinaci, patate al forno e broccoletti
Arrosto di coppa di maialino affumicato € 17
con patate al forno e cavolfiore

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